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HIDRATOS DE CARBONO

6.7. Glicoproteínas

6.7.2 Glicoproteínas con unión O-glicosídica

Este tipo de glicoproteínas se encontró por primera vez en un sustancia llamada mucina, por lo que también se les conoce con el nombre de glicanos tipo mucina. Ha sido mucho menos investigados que las estructuras N-unidas, aunque su heterogeneidad estructural parece ser incluso mayor. No tienen ningún núcleo común, contratiamente a las N-unidas, y los carbohidratos están unidos través de un a la parte proteica a través de un Gal (b 1-3) GalNAc a un grupo OH de Ser, Thr, OH-Lys, OH-Pro. Ejemplo de este tipo de estructuras son los grupos antígenos de la sangre (clasificación ABO)

Unión O-glicosídica (arriba, derecha) y carácterísticas esenciales de los antígenos de los grupos sanguíneos A, B, O.

Las funciones de las O-glicoproteínas están aún en proceso de investigación, aunque parece que están más relaciondas con los procesos de estabilización de las estructuras de las proteínas que con procesos de comunicación celular.

 

Existen otro tipo de estructuras moleculares biológicas como los peptidoglicanos, que forman la pared celular de las bacterias, los proteoglicanos, similares a las glicoproteínas pero mucho más ricos en carbohidratos y glicolípidos en donde los azúcares están unidos a estructuras lipídicas, que no se describen en este capítulo, sino que se dejan como temas para ejercicios de discusión en clase.

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A Docencia